Kesella lätt
Kesella lätt är Arlas varumärke för kvarg. KESELLA®lätt är en slät färskost. Den görs av skummjölk som ystas med mjölksyrakultur och löpe till en slät ostmassa som smaksätts med grädde. Den har en frisk, kärv smak och passar allra bäst i bröd och pajdeg. Fungerar bra i varma rätter som tillagas i ugn. Går ej att koka.
Bästa rätterna
Matbröd, saffransbröd och pajdeg.
Frysning
KESELLA®lätt går att frysa. Bör tinas i kylskåp.
Förpackning
250 g och 2 kg.
Hållbarhet
Ca 21 dagar i oöppnad förpackning vid förvaring i kyla.
Ingredienser
Högpastöriserad skummjölk, högpastöriserad grädde, syrningskultur, löpe.
Näringsvärde per 100 g
Energivärde 320kJ / 75kcal
Protein 13 g
Kolhydrat 3,5 g
Fett 1g
Tips
KESELLA®lätt passar i matbröd som då håller sig färskt längre och blir mindre smuligt. Med KESELLA®lätt blir pajdegen magrare, smidigare och lättare att hantera. Det färdiggräddade pajskalet blir också något magrare och håller ihop bättre.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
